- Auteur(s) :
- Patrice GELINET
- Support :
- Audio
- Narrateur :
- Lecteur français
- Résumé :
- Pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour s'enrichir, les hommes se sont lancés à la recherche de produits, d'aliments ou d'épices inédits qui ont révolutionnés nos tables alors que la gourmandise était élevée du rang de péché à celui d'art. Réalisation AVH.
- Numéro :
- 021845
- Édition d'origine :
- Paris : Perrin, 2008
- Édition adaptée :
- Paris : AVH, 2011
- Catégorie :
- Bricolage & Cuisine
- Sujet(s) :
- Habitudes alimentaires -- Histoire, Gastronomie -- Histoire
- Public :
- Adulte
Description physique
Ce livre audio comprend 1 CD (8 h 07 min)
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En savoir plus sur l'auteur
Patrice GELINET
Patrice Gélinet, né le 27 mars 1946[1], est un homme de radio français, directeur de France Culture de 1997 à 1999 et membre du CSA depuis 2011.
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