- Auteur(s) :
 - Patrice GELINET
 - Support :
 - Audio
 - Narrateur :
 - Lecteur français
 
- Résumé :
 - Pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour s'enrichir, les hommes se sont lancés à la recherche de produits, d'aliments ou d'épices inédits qui ont révolutionnés nos tables alors que la gourmandise était élevée du rang de péché à celui d'art. Réalisation AVH.
 
- Numéro :
 - 021845
 - Édition d'origine :
 - Paris : Perrin, 2008
 - Édition adaptée :
 - Paris : AVH, 2011
 
- Catégorie :
 - Bricolage & Cuisine
 - Sujet(s) :
 - Habitudes alimentaires -- Histoire, Gastronomie -- Histoire
 - Public :
 - Adulte
 
Description physique
Ce livre audio comprend 1 CD (8 h 07 min)
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En savoir plus sur l'auteur
Patrice GELINET
Patrice Gélinet, né le 27 mars 1946[1], est un homme de radio français, directeur de France Culture de 1997 à 1999 et membre du CSA depuis 2011.
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