Couverture du livre : "2000 ans d'histoire gourmande"
Auteur(s) :
Patrice GELINET
Support :
Audio
Narrateur :
Lecteur français
Résumé :
Pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour s'enrichir, les hommes se sont lancés à la recherche de produits, d'aliments ou d'épices inédits qui ont révolutionnés nos tables alors que la gourmandise était élevée du rang de péché à celui d'art. Réalisation AVH.
Numéro :
021845
Édition d'origine :
Paris : Perrin, 2008
Édition adaptée :
Paris : AVH, 2011
Catégorie :
Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :
Habitudes alimentaires -- Histoire, Gastronomie -- Histoire
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (8 h 07 min)

En savoir plus sur l'auteur

Patrice GELINET

Patrice Gélinet, né le 27 mars 1946[1], est un homme de radio français, directeur de France Culture de 1997 à 1999 et membre du CSA depuis 2011.
Lire la suite sur Wikipedia