Gourmandise par Florent QUELLIER Support : Audio Date de parution : 2010 Résumé : L'histoire de la gourmandise est exposée à travers le prisme religieux, littéraire et social, de manière précise et accessible.
2000 ans d'histoire gourmande par Patrice GELINET Support : Audio Date de parution : 2008 Résumé : Pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour s'enrichir, les hommes se sont lancés à la recherche de produits, d'aliments ou d'épices inédits qui ont révolutionnés [...]