brève histoire de la gastronomie française

Couverture du livre : "Des fourchettes dans les étoiles"
Auteur(s) :
Béatrix de L'AULNOIT, Philippe ALEXANDRE
Support :
Audio
Narrateur :
Marie-Anne VANDENBERGHE
Résumé :
Les virtuoses de la gastronomie ont fait davantage pour la gloire de la France que les maréchaux de Napoléon. Pourquoi la France est-elle le paradis de la table ?
Numéro :
021699
Édition d'origine :
Paris : Fayard, 2010
Édition adaptée :
Bruxelles : CETAM, 2011
Catégorie :
Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :
Gastronomie -- Histoire
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (10 h 55 min)

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En savoir plus sur l'auteur

Béatrix de L'AULNOIT

Béatrix de L'Aulnoit est une journaliste et écrivaine française, rédactrice en chef adjointe de Marie Claire. Elle a publié plusieurs essais, des livres politiques ou des biographies, notamment en collaboration avec le journaliste et écrivain Philippe Alexandre[1].
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Philippe ALEXANDRE

Philippe Alexandre est un journaliste et écrivain français, né à Paris le 14 mars 1932.
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