Couverture du livre : "À la table de l'Histoire et du monde"
Auteur(s) :
Jean-Robert PITTE
Support :
Audio
Narrateur :
Jean-Paul WELTER
Résumé :
Déguster son petit déjeuner en France, c'est boire du jus d'oranges qui ont traversé les mers, du café, du thé ou du chocolat qui viennent de la zone intertropicale, des confitures confectionnées, pour les meilleures, avec du sucre de canne.
Numéro :
040266
Édition d'origine :
Paris : Tallandier, 2025
Édition adaptée :
Bruxelles : Ligue Braille, 2025
Catégorie :
Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :
Alimentation -- Histoire, Gastronomie -- Histoire
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (5 h 28 min)

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En savoir plus sur l'auteur

Jean-Robert PITTE

Jean-Robert Pitte est un géographe français, né le 12 août 1949, à Paris. Spécialiste du paysage et de la gastronomie, il est président de la Société de géographie, et président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (MFPCA), ainsi que du festival Livres en vignes au Château du Clos de Vougeot. Il préside, depuis 2011, l'Académie du vin de France.
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