Les dossiers du Canard enchaîné n°136

Arrière-cuisines et dessous de table

Pas de couverture disponible pour le livre : "Les dossiers du Canard enchaîné n°136"

Auteur(s) :: DOSSIERS...
Support :: Audio
Narrateur :: Lectrice française

Résumé :: Pour tout connaître du petit univers de la restauration de luxe et des grasses astuces de la cuisine industrielle.

Numéro :: 025638
Édition d'origine :: [Paris] : Canard enchaîné, 2015
Édition adaptée :: Paris : GIAA, 2016

Catégorie :: Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :: Industries agroalimentaires
Public :: Adulte