Les dossiers du Canard enchaîné n°136 par DOSSIERS... Support : Audio Date de parution : 2015 Résumé : Pour tout connaître du petit univers de la restauration de luxe et des grasses astuces de la cuisine industrielle.
Vous êtes fous d'avaler ça par Christophe BRUSSET Support : Braille Date de parution : 2015 Résumé : Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimebtaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger.
Arrêtons de manger de la merde ! par Jean-Pierre COFFE Support : Audio Date de parution : 2015 Résumé : Après un décryptage du monde alimentaire, de ses réseaux de production et de ses dérives hygiénistes, le chroniqueur propose des conseils pour mieux choisir [...]