David Khayat (né le 27 août 1956 à Sfax[1], en Tunisie) est un oncologue français. Chef du service d'oncologie médicale de l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière[2] à Paris depuis 1990, il est également professeur de cancérologie à l’Université Pierre-et-Marie-Curie (Paris VI)[3] et professeur adjoint au Centre médical MD Anderson à Houston au Texas (États-Unis). Il a été élu membre du conseil de direction de l'American Society of Clinical Oncology en 2013[4]. Organisateur du Sommet Mondial contre le Cancer à l’Unesco, il est à l'origine de la Charte de Paris contre le Cancer[5], ce qui l'a conduit à diriger l'Institut national du cancer entre avril 2004 et septembre 2006. Il en est aujourd'hui le Président d’honneur. David Khayat est le créateur et le président de la Fondation AVEC[6], reconnue d'utilité publique depuis 2013.