les aventures d'un amateur gastronome en esclave de cuisine, chef de partie ...

Couverture du livre : "Chaud brûlant"
Auteur(s) :
Bill BUFORD
Support :
Audio
Narrateur :
Lecteur québécois
Résumé :
Bill Buford s'engage, à cinquante ans, comme marmiton dans la cuisine du restaurant branché du célèbre Mario Batali à New York. Réalisation INCA.
Numéro :
021383
Édition d'origine :
[Paris] : C. Bourgois, 2007
Édition adaptée :
Montréal : INCA, 2010
Catégorie :
Biographies
Sujet(s) :
Cuisine, Récit (genre littéraire)
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (14 h 03 min)