Chaud brûlant

les aventures d'un amateur gastronome en esclave de cuisine, chef de partie ...

Couverture du livre : "Chaud brûlant"

Auteur(s) :: Bill BUFORD
Support :: Audio
Narrateur :: Lecteur québécois

Résumé :: Bill Buford s'engage, à cinquante ans, comme marmiton dans la cuisine du restaurant branché du célèbre Mario Batali à New York. Réalisation INCA.

Numéro :: 021383
Édition d'origine :: [Paris] : C. Bourgois, 2007
Édition adaptée :: Montréal : INCA, 2010

Catégorie :: Biographies
Sujet(s) :: Cuisine, Récit (genre littéraire)
Public :: Adulte