Catalogue

Tous toqués

par Pierre PERRET

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Date de parution : 2010

Résumé : Recueil de plusieurs centaines de recettes simples à réaliser accompagnées de conseils pratiques.

Recettes saveur

par COLLECTIF...

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Résumé : Un recueil de recettes savoureuses, édité par la Clinique française de Saint-Yves.

Les cuisines orientales

par Pearl BUCK

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Date de parution : 1978

Résumé : Née en Chine, Pearl Buck a passé une grande partie de sa vie en Orient, cadre du meilleur de son oeuvre. Habituée dès son plus jeune âge à la cuisine chinoise, [...]

150 recettes pour cuisinières nulles

par Françoise PREVOST

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Date de parution : 2010

Résumé : Des conseils techniques pour choisir son matériel de cuisine, pour se créer un fonds d'épicerie et des recettes de base pour préparer un boeuf bourguignon, [...]

Mes petites recettes magiques à moins de 300 calories

par Alix LEFIEF-DELCOURT

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Date de parution : 2012

Résumé : 100 recettes simples et légères contenant moins de 300 calories, avec des conseils pour choisir ses aliments et leur mode de cuisson : papillote de dinde [...]

Recettes simplissimes

par Héloïse MARTEL

Support : Grands caractères

Date de parution : 2012

Résumé : Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la vue d'un plat surgelé ? Ce livre [...]

Pâtisseries inratables

par Carole GARNIER

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Date de parution : 2014

Résumé : Des recettes de pâtisseries faciles à réaliser.

Recettes simplissimes

par Héloïse MARTEL

Support : Audio

Date de parution : 2017

Résumé : Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la vue d'un plat surgelé ? Ce livre [...]

Mini et maxi cocottes en 130 recettes

par Héloïse MARTEL

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Date de parution : 2014

Résumé : 130 recettes classiques ou inventives pour l'entrée, le plat principal et le dessert.

Bien conserver ses aliments, c'est malin

par Alix LEFIEF-DELCOURT

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Date de parution : 2012

Résumé : Présente les différentes techniques de conservation et la manière de choisir la plus adaptée suivant les aliments. Avec des conseils pour garder intacts [...]

Mes petites papillotes magiques

par Alix LEFIEF-DELCOURT

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Date de parution : 2012

Résumé : Une centaine de recettes rapides et diététiques de plats à cuisiner dans des papillotes, de l'entrée au dessert.

Le palais du mandarin

par Thanh-Van TRAN-NHUT

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Date de parution : 2009

Résumé : L'auteur porte un regard tendrement ironique sur le monde des gourmets de tous horizons, sur les étrangetés de la langue culinaire et sait nous amuser [...]

Cuisiner pas cher, c'est malin

par Alix LEFIEF-DELCOURT

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Date de parution : 2014

Résumé : Des conseils pour acheter des aliments économiques, ne pas gaspiller, préparer ses repas, etc.

La Bonne fourchette en confinement, 1

par LIGUE BRAILLE

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Date de parution : 2020

Résumé : Divertissement culinaire réalisé en collaboration avec le service d'accompagnement de la Ligue Braille. Trucs, astuces et rappel de quelques règles pour [...]

Je réussis mes pains, yaourts, fromages, sans machine !

par Delphine PASLIN

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Date de parution : 2015

Résumé : Des recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus et des co [...]

La Bonne fourchette en confinement, 2

par LIGUE BRAILLE

Support : Audio

Date de parution : 2020

Résumé : La Bonne Fourchette en confinement est de retour avec ses trucs et astuces pour cuisiner comme un chef mais surtout avec ses recettes plus savoureuses [...]