une philosophie du goût

Couverture du livre : "Histoire de la cuisine"
Auteur(s) :
Jean BAUDET
Support :
Audio
Narrateur :
Francine LOREAU
Résumé :
Destiné au grand public de ceux qui mangent, gourmands, gourmets ou gastronomes, et aux cuisiniers et restaurateurs, cet ouvrage est une passionnante histoire de la cuisine, des petits plats, des grands et des cuisiniers qui ont marqué l'histoire.
Numéro :
023734
Édition d'origine :
Bruxelles : Jourdan, 2013
Édition adaptée :
Bruxelles : Ligue Braille, 2014
Catégorie :
Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :
Cuisine -- Histoire
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (11 h 05 min)

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