quelques réponses sucrées à des questions salées

Pas de couverture disponible pour le livre : "Ce qu'Einstein aurait pu dire à sa cuisinière"
Auteur(s) :
Robert WOLKE
Support :
Audio
Narrateur :
Lectrice française
Résumé :
Cet ouvrage propose les réponses aux questions que l'on peut se poser sur les aliments et leurs propriétés. Des recettes accompagnent les propos. Réalisation AVH.
Numéro :
021605
Édition d'origine :
Paris : Dunod, 2008
Édition adaptée :
Paris : AVH, 2011
Catégorie :
Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :
Cuisine -- Questions et Réponses, Sciences -- Questions et Réponses
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (05 h 07 min)

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En savoir plus sur l'auteur

Robert WOLKE

Robert L. Wolke est un chimiste américain. Il est professeur émérite de chimie à l'Université de Pittsburgh et auteur de livres de vulgarisation scientifique.
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