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Cuisine
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Recettes saveur
par
COLLECTIF...
Support : Audio
Résumé :
Un recueil de recettes savoureuses, édité par la Clinique française de Saint-Yves.
Les cuisines orientales
par
Pearl BUCK
Support : Audio
Date de parution : 1978
Résumé :
Née en Chine, Pearl Buck a passé une grande partie de sa vie en Orient, cadre du meilleur de son oeuvre. Habituée dès son plus jeune âge à la cuisine chinoise, [...]
150 recettes pour cuisinières nulles
Support : Audio
Date de parution : 2010
Résumé :
Des conseils techniques pour choisir son matériel de cuisine, pour se créer un fonds d'épicerie et des recettes de base pour préparer un boeuf bourguignon, [...]
Mes petites recettes magiques à moins de 300 calories
Support : Audio
Date de parution : 2012
Résumé :
100 recettes simples et légères contenant moins de 300 calories, avec des conseils pour choisir ses aliments et leur mode de cuisson : papillote de dinde [...]
Recettes simplissimes
par
Héloïse MARTEL
Support : Grands caractères
Date de parution : 2012
Résumé :
Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la vue d'un plat surgelé ? Ce livre [...]
Pâtisseries inratables
par
Carole GARNIER
Support : Audio
Date de parution : 2014
Résumé :
Des recettes de pâtisseries faciles à réaliser.
Recettes simplissimes
par
Héloïse MARTEL
Support : Audio
Date de parution : 2017
Résumé :
Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la vue d'un plat surgelé ? Ce livre [...]
Mini et maxi cocottes en 130 recettes
par
Héloïse MARTEL
Support : Audio
Date de parution : 2014
Résumé :
130 recettes classiques ou inventives pour l'entrée, le plat principal et le dessert.
Bien conserver ses aliments, c'est malin
Support : Audio
Date de parution : 2012
Résumé :
Présente les différentes techniques de conservation et la manière de choisir la plus adaptée suivant les aliments. Avec des conseils pour garder intacts [...]
Mes petites papillotes magiques
Support : Audio
Date de parution : 2012
Résumé :
Une centaine de recettes rapides et diététiques de plats à cuisiner dans des papillotes, de l'entrée au dessert.
Le palais du mandarin
Support : Audio
Date de parution : 2009
Résumé :
L'auteur porte un regard tendrement ironique sur le monde des gourmets de tous horizons, sur les étrangetés de la langue culinaire et sait nous amuser [...]
Cuisiner pas cher, c'est malin
Support : Audio
Date de parution : 2014
Résumé :
Des conseils pour acheter des aliments économiques, ne pas gaspiller, préparer ses repas, etc.
La Bonne fourchette en confinement, 1
par
LIGUE BRAILLE
Support : Audio
Date de parution : 2020
Résumé :
Divertissement culinaire réalisé en collaboration avec le service d'accompagnement de la Ligue Braille. Trucs, astuces et rappel de quelques règles pour [...]
Je réussis mes pains, yaourts, fromages, sans machine !
par
Delphine PASLIN
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Date de parution : 2015
Résumé :
Des recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus et des co [...]
La Bonne fourchette en confinement, 2
par
LIGUE BRAILLE
Support : Audio
Date de parution : 2020
Résumé :
La Bonne Fourchette en confinement est de retour avec ses trucs et astuces pour cuisiner comme un chef mais surtout avec ses recettes plus savoureuses [...]