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Bricolage & Cuisine
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Workshop poissons
Résumé :
Des conseils et des recettes pour préparer des plats à base de poissons et crustacés.
Les pizzas les + faciles du monde
Résumé :
150 recettes de pizzas, à base de pâtes du commerce ou faites maison et aromatisées, sous toutes les formes : soufflées, individuelles, tressées, frites, [...]
Veggie burgers
Résumé :
Une soixantaine de recettes de burgers végétariens pour répondre aux risques de carence en protéines des régimes sans viande.
Paléovore et sportif
Résumé :
Des conseils et des recettes pour optimiser ses performances sportives grâce à une alimentation adaptée.
Smoothies et shakes énergie
Résumé :
Des recettes de boissons énergisantes apportant vitamines et sels minéraux, composées à partir de fruits et de légumes de saison ou de jus frais : shake [...]
Géopolitique du goût : la guerre culinaire
Résumé :
Étude sur la dimension géopolitique de l'alimentation et sur le goût comme terrain d'affrontement des puissances qui tentent d'imposer leurs productions, [...]
Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien
Résumé :
Des conseils pour petits budgets pour découvrir le monde du vin et pour commencer sa cave.
Les épices c'est malin
Résumé :
De A à Z, les 1001 astuces des épices aux multiples vertus que ce soit pour la maison, la beauté, la santé, avec un recueil de recettes.
Stevia et autres sucres naturels
Résumé :
Les bienfaits des sucres naturels sont décrits et complétés par des recettes à base de sucres complets de canne, stevia, miel, sirop d'agave, etc.
Desserts et gourmandises inratables
Résumé :
200 recettes classiques ou modernes proposent de réaliser des desserts faciles et économiques tels que tartes, cakes, crèmes, moelleux, cheesecakes, cupcakes, [...]
Ma cuisine au miel
Résumé :
Le miel se marie avec tous les aliments en tant que condiment et épice. Recettes de hors d'oeuvres, d'entrées, de salades, sauces, viandes, poissons, desserts, [...]
Dictionnaire impertinent de la gastronomie
Résumé :
Des produits aux institutions, des recettes ancestrales aux chefs, des usages aux lieux de production et de consommation, ce dictionnaire rétablit quelques [...]
Recettes simplissimes
Résumé :
Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Vous ne supportez plus la vue d'un plat surgelé ? Ce livre [...]
Mini et maxi cocottes en 130 recettes
Résumé :
130 recettes classiques ou inventives pour l'entrée, le plat principal et le dessert.