Résumé :
A travers un large choix de recettes (Gombos, Yassa, Mafé...), cet ouvrage nous accompagne pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine. [...]
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Cet ouvrage propose les réponses aux questions que l'on peut se poser sur les aliments et leurs propriétés. Des recettes accompagnent les propos. Réalisation [...]
Résumé :
Toujours des recettes, mais aussi des articles, des trucs et astuces, des conseils "vins" en rapport avec nos préparations. Dans ce numéro, une ambiance [...]
Résumé :
Cinquante recettes à cuisiner au barbecue et leurs accompagnements : grillades, burgers ou marinades accompagnés de frites, sauces ou macaroni.
Résumé :
Dans ce numéro 6 de La Bonne fourchette, entrées, plates et desserts sont toujours au rendez-vous avec en prime des trucs et astuces, des accords mets-vins [...]
Résumé :
Les fêtes approchent à grands pas. Il vous manque une idée de plat principal, d'entrée ou de dessert ? Pas de problème, La Bonne Fourchette vous proposera [...]
Résumé :
Encore une petite envie de faire la fête ? Cocktails et zakouskis, veloutés, entrées et plats, ... tout ça vous attends dans le numéro 8 de "La Bonne Fourchette" [...]
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Sonnez trompettes et résonnez tambours, le nouveau magazine culinaire est arrivé ! Cette fois, nous parlerons cuisine bien sûr, mais aussi et surtout de [...]
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Résumé :
Un historique du cochon à travers les siècles et les cultures, accompagné de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon [...]