Résumé :
Ce livre décrit les rythmes biologiques des enfants. Rythmes du sommeil, rythmes cérébraux, alimentaires, endocriniens, rythmes de développement, etc.
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L'auteur développe ici l'épopée du pain et montre aussi les transformations de la société et des habitudes alimentaires: l'histoire des hommes et l'histoire [...]
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L'homme est le seul être doté du pouvoir de s'attribuer lui-même des pouvoirs. Ce privilège, il l'utilise aujourd'hui pour poursuivre des objectifs de [...]