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Recettes vapeur et minceur
Résumé :
Savoureuse, originale et excellente pour la santé, la cuisine à la vapeur allie authenticité du goût et garantie diététique.
Les mots de la cuisine et de la table
Résumé :
La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes [...]
Les dossiers du Canard enchaîné n°136
Résumé :
Pour tout connaître du petit univers de la restauration de luxe et des grasses astuces de la cuisine industrielle.
Tout le chocolat en 90 recettes
Résumé :
Ce petit livre vous propose 90 recettes dont vous ne vous lasserez pas !
Prenez le temps d'e-penser
Résumé :
S'interroger sur des phénomènes simples sans retrouver dans quelle case du cerveau on a rangé l'information, ou être curieux sans être franchement scientifique. [...]
Les voyages du goût
Résumé :
Expédition inédite autour du globe, cet ouvrage évoque une dizaine de voyageurs, qui ont bravé les océans et ont rapporté de leurs périples des aliments, [...]
Apéros minceur en 120 recettes
Résumé :
Ce livre vous propose 120 recettes d'apéros sains et gourmands.
Petites histoires de derrière les fourneaux
Résumé :
Voyage culinaire à travers 15 recettes de mets incontournables.
Cuisiner au goût du coeur
Résumé :
Recueil de plus de 500 recettes classiques et inspirées des voyages de l'auteur. Réalisation INCA.
Cuisiner vite et bon
Résumé :
Plus de 300 recettes gourmandes. La carotte, la tomate et l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Réalisation GIAA.
Cuisiner avec les aliments contre le cancer
Résumé :
Plus de cent soixante recettes savoureuses aux propriétés anticancer. Réalisation INCA.
La cuisine d'Amélie
Résumé :
Hommage à la sensualité gourmande d'Amélie Nothomb. Lecture solidaire réalisée durant la Foire du Livre de Bruxelles 2011.