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Bricolage & Cuisine
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Recettes vapeur et minceur
par
Nathalie VOGTLIN
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Date de parution : 2011
Résumé :
Savoureuse, originale et excellente pour la santé, la cuisine à la vapeur allie authenticité du goût et garantie diététique.
Les mots de la cuisine et de la table
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Date de parution : 2008
Résumé :
La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes [...]
Les dossiers du Canard enchaîné n°136
par
DOSSIERS...
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Date de parution : 2015
Résumé :
Pour tout connaître du petit univers de la restauration de luxe et des grasses astuces de la cuisine industrielle.
Tout le chocolat en 90 recettes
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Date de parution : 2016
Résumé :
Ce petit livre vous propose 90 recettes dont vous ne vous lasserez pas !
Cuisine végétarienne
par
Carole NITSCHE
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Date de parution : 2016
Résumé :
130 recettes végétariennes, saines et gourmandes.
Prenez le temps d'e-penser
par
Bruce BENAMRAN
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Date de parution : 2015
Résumé :
S'interroger sur des phénomènes simples sans retrouver dans quelle case du cerveau on a rangé l'information, ou être curieux sans être franchement scientifique. [...]
Les voyages du goût
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Date de parution : 2014
Résumé :
Expédition inédite autour du globe, cet ouvrage évoque une dizaine de voyageurs, qui ont bravé les océans et ont rapporté de leurs périples des aliments, [...]
Apéros minceur en 120 recettes
par
Audrey BLIND
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Date de parution : 2016
Résumé :
Ce livre vous propose 120 recettes d'apéros sains et gourmands.
Tous toqués
par
Pierre PERRET
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Date de parution : 2010
Résumé :
Recueil de plusieurs centaines de recettes simples à réaliser accompagnées de conseils pratiques.
Tous toqués
par
Pierre PERRET
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Date de parution : 2010
Résumé :
Recueil de plusieurs centaines de recettes simples à réaliser accompagnées de conseils pratiques.
Cuisiner les légumes oubliés
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Date de parution : 2013
Résumé :
Une présentation de 20 légumes comme le crosne, le panais ou le topinambour, des conseils d'achat et des recettes pour les cuisiner.
Petites histoires de derrière les fourneaux
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Date de parution : 2006
Résumé :
Voyage culinaire à travers 15 recettes de mets incontournables.
Recettes saveur
par
COLLECTIF...
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Résumé :
Un recueil de recettes savoureuses, édité par la Clinique française de Saint-Yves.
Les cuisines orientales
par
Pearl BUCK
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Date de parution : 1978
Résumé :
Née en Chine, Pearl Buck a passé une grande partie de sa vie en Orient, cadre du meilleur de son oeuvre. Habituée dès son plus jeune âge à la cuisine chinoise, [...]
Cuisiner au goût du coeur
par
Bonnie STERN
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Date de parution : 2007
Résumé :
Recueil de plus de 500 recettes classiques et inspirées des voyages de l'auteur. Réalisation INCA.