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Bricolage & Cuisine
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Prenez le temps d'e-penser
Résumé :
S'interroger sur des phénomènes simples sans retrouver dans quelle case du cerveau on a rangé l'information, ou être curieux sans être franchement scientifique. [...]
À table avec les grands personnages de l'Histoire
Résumé :
Invitons-nous à la table des grands personnages de l'Histoire et mangeons comme eux !
Ban'Anna
Résumé :
MP3. Je m'appelle Anna la banane. Je vais te faire découvrir qui je suis, comment je vis, et ce qu'on peut faire de moi !
La soupe ça fait grandir
Résumé :
MP3. Pour suivre pas à pas, au fil des saisons, la croissance des végétaux, de la petite graine à la récolte et comprendre ainsi de quoi est faite la [...]
Les gueuletons de nos ancêtres
Résumé :
MP3. L'histoire racontée par la table, de l'Antiquité à nos jours.
Voyage au pays des mille et un bonbons
Résumé :
MP3. Ce livre raconte les aventures des bonbons : leur histoire, les fêtes et leurs friandises, le tour du monde des confiseries. Les pages sont semées [...]
Un festin en paroles
Résumé :
Saveurs, goûts et mets oubliés, redécouverts grâce à de vieux manuscrits. Réalisation AVH.
Menus plaisirs
Résumé :
Des recettes utiles à tous ceux qui, diabétiques ou non, souhaitent manger sainement et avec plaisir. Réalisation BBR.
Cènes de famille
Résumé :
MP3. Une expérience familiale autour de la table qui révèle comment bien manger avec peu.
Vatel et la naissance de la gastronomie
Résumé :
MP3. Vatel excella dans les arts de la table et l'organisation de festins fastueux sous Louis XIV.
Aphrodite
Résumé :
MP3. Ce très beau guide des plaisirs de la bouche est à consulter comme une autobiographie du désir et un livre de recettes originales.
Le chocolat belge et les pralines
Résumé :
MP3. L'histoire du chocolat des origines à nos jours, ses aspects diététiques, recettes et modes de fabrication
