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Technologie et industrie
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Solvay
Résumé :
MP3. A travers l'épopée d'un enfant du Brabant wallon, partez à la découverte d'un empire économique.
Les routes de la soie
Résumé :
MP3. Pendant un millénaire, la soie fut le bien le plus précieux et, pour en avoir longtemps gardé le secret, la Chine le pays le plus fabuleux de la [...]
Le rhum
Résumé :
MP3. Tout sur cette eau-de-vie produite à base de canne à sucre. Contient 30 recettes de cuisine.
Trappistes et bières d'abbaye
Résumé :
MP3. Résultats d'un savoir-faire ancestral seul connu des moines, il n'y a, malgré ce que l'on pense, que cinq "vraies" trappistes fabriquées dans notre [...]
Journal d'un parfumeur ; suivi d'un Abrégé d'odeurs
Résumé :
Le parfumeur exclusif d'Hermès a tenu ce journal durant une année. Son métier est un art irréductible aux mots, remplacés par les odeurs. Il partage ici [...]
Le small bang des nanotechnologies
Résumé :
Une réflexion sur la science et la technique dans la société au plus près des progrès récents. Réalisation GIAA.
Sur la route du papier
Résumé :
De la Chine à la forêt canadienne, Orsenna a rendu visite aux souvenirs les plus anciens du papier. Mais il s'est aussi émerveillé devant les technologies [...]
Trappistes et bières d'abbaye
Résumé :
Résultats d'un savoir-faire ancestral seul connu des moines, il n'y a, malgré ce que l'on pense, que cinq "vraies" trappistes fabriquées dans notre pa [...]
Aujourd'hui le soleil se lève seize fois
Résumé :
L'histoire du premier vol spatial franco-américain et de Patrick Baudry, qui devint le premier spationaute français à rejoindre l'espace.
Les chemins du sel
Résumé :
Élément vital et constitutif de l'homme, le sel fut avant le 20e siècle une monnaie d'échange très convoitée.
Le champagne
Résumé :
Toute l'histoire du champagne. Comment a-t-il été créé ? Comment est-il fabriqué ?
Au temps des sapines et des trains de bois ou le voyage d'Emilie Thévenard
Résumé :
MP3. Loin semble le temps où bateaux et trains étaient de bois. L'auteur nous emmène au début du XXe siècle et nous conte la vie des bateliers de la vallée [...]
Café
Résumé :
Écrivain voyageur, Michel Braudeau enquête ici sur une boisson venue d'Abyssinie, connue de tous, dont on découvrit par hasard les vertus spirituelles, [...]
Histoire des secrets
Résumé :
MP3. Les innovations technologiques ont toujours suscité des convoitises. Le papier, la soie, le miroir, la porcelaine jusqu'à l'Internet ont déclenché [...]