Le chocolat belge et les pralines par Jacques MERCIER Support : Audio Date de parution : 1996 Résumé : MP3. L'histoire du chocolat des origines à nos jours, ses aspects diététiques, recettes et modes de fabrication
La cuisine des Belges par Olivier FREY Support : Audio Date de parution : 2002 Résumé : MP3. Cet ouvrage nous confie cent vingt recettes de grands chefs, toutes des spécialités culinaires belges, articulées autour des quatre saisons.