Résumé :
L'élection des villes olympiques a évolué avec la popularisation des sports et les pressions économiques. L'olympisme est devenu un enjeu important. Réalisation [...]
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Les Jeux olympiques sont délibérément instrumentalisés par les pouvoirs politiques. Pour l'auteur, il est temps d'en finir avec le CIO et les J.O., image [...]
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Gibraltar, alias Pierre Onténiente, accepte de livrer "son" Brassens, un Brassens familier voire intime, de Sète à Basdorf, de l'anonymat à la célébrité. [...]
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Michel Delpech a eu deux vies. Durant la première, il a connu le succès avec ses tubes. Durant la seconde, il a rencontré la femme de sa vie et fondé une [...]
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Héritière de l'art byzantin, la peinture vénitienne se distingue par l'opulence et la sensualité de ses couleurs. L'auteur suit les évolutions de l'école [...]
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Un historique du cochon à travers les siècles et les cultures, accompagné de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon [...]
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Un jeu de piste musical, historique et géographique pour mieux comprendre l'oeuvre de ce compositeur et bandonéoniste argentin qui a révolutionné le t [...]
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Parfois simplifiées, souvent améliorées ou adaptées aux tendances actuelles, les 50 recettes du livre Recettes des 4 saisons ont toutes gardé le côté naturel, [...]
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Des informations historiques sur les viandes phares de la boucherie et leur la consommation, un reportage sur un éleveur et un descriptif de la découpe [...]
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En s'appuyant sur une enquête et sur de nombreux témoignages, cette biographie retrace l'itinéraire de Jean-Louis Aubert, star du rock français, d'abord [...]
Résumé :
Propose près de 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés : granité mojito, glace au cheesecake, sorbet melon verveine, [...]
Résumé :
La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est [...]