Résumé :
Parfois simplifiées, souvent améliorées ou adaptées aux tendances actuelles, les 50 recettes du livre Recettes des 4 saisons ont toutes gardé le côté naturel, [...]
Résumé :
Des informations historiques sur les viandes phares de la boucherie et leur la consommation, un reportage sur un éleveur et un descriptif de la découpe [...]
Résumé :
En s'appuyant sur une enquête et sur de nombreux témoignages, cette biographie retrace l'itinéraire de Jean-Louis Aubert, star du rock français, d'abord [...]
Résumé :
Propose près de 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés : granité mojito, glace au cheesecake, sorbet melon verveine, [...]
Résumé :
La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est [...]
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En 1884, Gustave Eiffel propose la construction de la plus haute tour du monde pour l'Exposition universelle de 1889 à Paris. Ce projet controversé se [...]
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Un essai sur l'aspect fédérateur et social du chocolat, aliment dont la variété de composition et de préparation donne lieu à une diversité de traditions [...]
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L'auteur montre à quel point Ella est aussi le produit et le reflet d'une certaine société américaine qui, hantée par le fantôme de Billie Holiday, trouvera [...]
Résumé :
L'auteur retrace l'histoire du couple que formaient Céline Dion et René Angélil, depuis les débuts de la chanteuse partie de son village de Charlemagne [...]
Résumé :
Elles sont toutes trois apparues sur les écrans français dans les années 1930, et leurs destinées cinématographiques et privées se mêlent et s'entremêlent. [...]
Résumé :
Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, des lentilles, des pois cassés, et [...]
Résumé :
Celle qui fut la muse d'Andy Warhol et de Jean-Paul Goude raconte sa vie et sa carrière de chanteuse, d'actrice et de mannequin et témoigne de la vitalité [...]
Résumé :
Du végétarisme fantasque d'Hitler aux pièges dînatoires de Staline, de la nourriture « révolutionnaire » de Mao à l'hygiénisme de Ceausescu, des banquets [...]