Résumé :
Bill Buford s'engage, à cinquante ans, comme marmiton dans la cuisine du restaurant branché du célèbre Mario Batali à New York. Réalisation INCA.
Résumé :
En réalité, derrière ce titre humoristique se cache un ouvrage de référence destiné à vous transmettre tout un savoir-faire. La bonne cuisine nécessite [...]
Résumé :
Comme pour retenir le temps qui passe, Eva Bettan a voulu garder « le goût de sa mère ». Recueillir ses recettes est devenu très vite un beau prétexte [...]
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La Bonne Fourchette en confinement est de retour avec ses trucs et astuces pour cuisiner comme un chef mais surtout avec ses recettes plus savoureuses [...]