Les chemins du sel par Gilbert DUNOYER DE SEGONZAC Support : Braille Date de parution : 1991 Résumé : Élément vital et constitutif de l'homme, le sel fut avant le 20e siècle une monnaie d'échange très convoitée.
L'homme et le sel par Philippe MEYER Support : Audio Date de parution : 2000 Résumé : MP3. D'où vient cette habitude qui consiste à saler les aliments et surtout... quelles sont les maladies qui en découlent.