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Catégorie:
Bricolage & Cuisine
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narrateur:
Lectrice française
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Mes recettes magiques, 4 ingrédients
Résumé :
Choix de 100 recettes économiques et rapides, chacune fondée sur quatre ingrédients. Réalisation AVH.
La méthode Dukan illustrée
Résumé :
Présentation des principes de base de cette méthode amaigrissante, qui repose sur 4 phases : attaque, croisière, consolidation et stabilisation. Avec une [...]
Petit précis de ménage
Résumé :
Précis d'art ménager avec des méthodes pour enlever les taches, fabriquer des produits d'entretien naturels et des astuces pour faire briller toute la [...]
150 recettes pour cuisinières nulles
Résumé :
Des conseils techniques pour choisir son matériel de cuisine, pour se créer un fonds d'épicerie et des recettes de base pour préparer un boeuf bourguignon, [...]
Mes petites recettes magiques aux superfruits
Résumé :
L'ananas, l'abricot, le citron ou encore la grenade consommés régulièrement ont des vertus thérapeutiques et sont efficaces pour garder la ligne. Ce guide [...]
Mes petites recettes magiques à moins de 300 calories
Résumé :
100 recettes simples et légères contenant moins de 300 calories, avec des conseils pour choisir ses aliments et leur mode de cuisson : papillote de dinde [...]
La cuisine facile végétarienne
Résumé :
Propose des conseils de base pour choisir les aliments, un mode de cuisson et élaborer un menu convenant aux régimes végétariens. Avec des recettes pour [...]
Géopolitique du goût : la guerre culinaire
Résumé :
Étude sur la dimension géopolitique de l'alimentation et sur le goût comme terrain d'affrontement des puissances qui tentent d'imposer leurs productions, [...]
Mes mots gourmands
Résumé :
Eloge de la gastronomie à travers de courts textes sur la betterave, le café, la déconstruction, la fête, le gras, etc. Réalisation AVH.
Tout est bon dans le cochon
Résumé :
Un historique du cochon à travers les siècles et les cultures, accompagné de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon [...]
La cuisine de la pomme de terre
Résumé :
Réunit une centaine de recettes qui révèlent les multiples façons d'accommoder la pomme de terre.
Recettes des 4 saisons
Résumé :
Parfois simplifiées, souvent améliorées ou adaptées aux tendances actuelles, les 50 recettes du livre Recettes des 4 saisons ont toutes gardé le côté naturel, [...]
Morceaux choisis
Résumé :
Des informations historiques sur les viandes phares de la boucherie et leur la consommation, un reportage sur un éleveur et un descriptif de la découpe [...]
Le meilleur des glaces et desserts glacés
Résumé :
Propose près de 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés : granité mojito, glace au cheesecake, sorbet melon verveine, [...]
La cuisine du Japon
Résumé :
La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est [...]