comment le restaurant est entré dans notre histoire

Couverture du livre : "La France gastronome"
Auteur(s) :
Antoine de BAECQUE
Support :
Audio
Narrateur :
Jean DUCOCHET
Résumé :
Notre gastronomie est née à la fin du XVIIIe siècle. Quelques décennies plus tard, elle avait conquis le monde. Grâce à l'invention du restaurant en 1765, puis à son formidable essor à la Révolution et au XIXe siècle, plus personne n'ignore désormais que le Français aime manger.
Numéro :
031995
Édition d'origine :
Paris : Payot & Rivages, 2019
Édition adaptée :
Bruxelles : Ligue Braille, 2019
Catégorie :
France
Sujet(s) :
Gastronomie -- Histoire, France -- Histoire
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (7 h 44 min)

En savoir plus sur l'auteur

Antoine de BAECQUE

Antoine de Baecque est un historien, critique de cinéma et de théâtre, et éditeur français, né le 14 mai 1962 à Neuilly-sur-Seine.
Lire la suite sur Wikipedia