Arrière-cuisines et dessous de table

Pas de couverture disponible pour le livre : "Les dossiers du Canard enchaîné n°136"
Auteur(s) :
DOSSIERS...
Support :
Audio
Narrateur :
Lectrice française
Résumé :
Pour tout connaître du petit univers de la restauration de luxe et des grasses astuces de la cuisine industrielle.
Numéro :
025638
Édition d'origine :
[Paris] : Canard enchaîné, 2015
Édition adaptée :
Paris : GIAA, 2016
Catégorie :
Bricolage & Cuisine
Sujet(s) :
Industries agroalimentaires
Public :
Adulte

Description physique

Ce livre audio comprend 1 CD (10 h 05 min)

En savoir plus sur l'auteur

DOSSIERS...

Un dossier des ouvrages exécutés est un document contractuel de la construction immobilière en France[1].
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